今天的小當家主題是炸物，包括炸雞塊及炸甜不辣
老師更貼心搭配又香又濃的玉米濃湯，不過為安全起見，老師沒有讓他們碰炸鍋，即使他們那組小組長已然很有經驗，且Nancy確實也了解為防止油濺，她得先在燒熱鍋子前記得要把鍋內的水分擦乾才可以倒油(呵呵～媽咪是金剛之身，其實不認為必要耶！)
由於Nancy就是不吃胡椒粉，在由新店公證處急急趕回接她時，只剩炸甜不辣，是加了白胡椒的，雞塊沒被灑到，因此都吃下肚了！剩下裝在塑膠袋裡的甜不辣，是又驅車回到東區送給士霆表弟吃的，ㄘㄟ'～人家不也吃得津津有味！這個挑剔的小當家！
1/31的小當家，是學習如何製作黃金炒飯......由於廚技不是一朝一夕，天生就會，但是平日吃慣媽媽牌炒飯的Nancy，看久了總要會炒嘛，因此，前一夜趕緊來個惡補，好可以在一班小當家面前不要漏氣才好！
製作黃金炒飯的材料有蔥、冷飯、雞蛋、培根
作法：倒沙拉油適量，蔥切成蔥末爆香後打蛋倒入，待半熟用鉦攪成細塊成型，再加入切碎培根肉後，倒入白飯再攪拌混合均勻，最後以鹽巴調味即成！
Nancy在本堂課學到的是沙拉油要待水燒乾再下，不然會有油爆（因為有另一位小當家的家中是總鋪小吃之行業，什麼都懂，老師問什麼問題，都可輕易過關）
上棉花糖製作的課的空檔，老師穿插的課程是水果穿新衣！
材料是巧克力磚、青蘋果、草莓、花花形狀棉花糖及杏仁顆粒、巧克力米
巧克力磚要隔水加熱讓它融化，再把食材裹上巧克力放涼即可定型
（圖為未待放涼就放進塑膠袋巧克力就成片掉下了)
前一天老師就已先預告：記得要帶很大．．大．．大的塑膠袋來，因為要裝棉花糖！
圖為Nancy DIY 的粉紅色傘狀棉花糖！
小當家為何挑棉花糖課程呢？其實學校老師要介紹棉花糖製作，還得借來一台棉花糖製造機，加上五彩繽紛的顏色，黃的、粉紅的、綠的、紫的及白色的砂糖，任小孩挑選，還說糖包不可先拆封，以免潮解，而後用長竹籤滾機器製作的棉花糖才是大工程，因為沒有技巧隨興ㄌㄚv，形狀就不會漂亮！
夫妻雙方對小孩的教養方式有歧異，誰讓步才對真的左右為難
早先跟老爹在msn的talk中討論過太多
有些論點，當然跟我是完全背道而馳的，文章寫法跟版面，也不是我Style
原本叫他去投稿賺點稿費，但是總沒有行動，先存檔起來，下次上報去
人：一家五口 (7) 事：生活記趣 (2) 食：吃遍天下 (1) 育：解惑授業 (3) 念：古今中外 (1)
